Higiene na Indústria de Alimentos.pdf | Desinfetante ...
Para facilitar (auxiliar) no procedimento de remoção, além da escolha adequada do tipo de detergente em função da natureza da sujidade e o método de limpeza, é necessário levar em consideração o binômio i tempo de contato X temperatura da solução, uma vez que o calor quebra mais facilmente as moléculas de gorduras, auxiliando a ...